F10Préparer le service
QuestionFoodEatUpConfirméQuotidien2 à 3 crédits
Prépare mon service de ce soir
Le coup de feu, anticipé.
La consigne
Remplissez les blancs, copiez, collez dans Plani't.
Prépare mon service de {{service}} : réservations, plan de salle, charge par poste et les deux points de tension prévisibles.Le résultat attendu
Le nombre de couverts, la charge par poste et les deux moments de tension.
Pourquoi cette fonctionnalité
Un service se joue à l'organisation d'avant, pas au sang-froid pendant. Voir la charge par poste une heure avant, c'est décider où mettre la deuxième paire de mains.
Qui fait le travail
Léo· RestaurantLe service, les stocks, l'hygiène et la caisse. Je regarde votre établissement comme un chef de salle qui n'oublie rien.
Lecture seule : Rien n'est modifié, aucune confirmation.
Avant de commencer
- FoodEatUp connecté
- Réservations synchronisées
La mécanique en vidéo
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